Cheese
Tart チーズタルト

濃厚で甘酸っぱい、あまおう苺（※）たっぷりの贅沢チーズタルト。

毎年人気の、あまおう苺を使ったタルトが、より苺を贅沢に味わえるチーズタルトになって今年も登場。
福岡県産のあまおう苺を使用した苺果汁と、爽やかな酸味が特徴のいちごピューレを練りこんだチーズムースに、
果肉感を残したあまおう苺ジャムを絞り、甘酸っぱい苺をひとくちで贅沢に堪能できるように仕立てています。
さらに、あまおう苺ジャムといちごのフリーズドライをトッピング。
濃い苺の味わいとともに、芳醇な苺の香りが広がる苺尽くしなチーズタルトに仕上げています。
※使用しているいちご原材料のうち、福岡県産あまおう苺の比率は79％です。

【期間限定】2026年4月1日(水)～　※なくなり次第終了　

桜香る、春の心地よさを頬張る春限定チーズタルト。

北海道産のマスカルポーネチーズとクリームチーズを混ぜ合わせたオリジナルムースに、ほんのりピンク色の桜ホイップを絞り、桜フレークを上からトッピング。まるで桜が咲いているような華やかな見た目に仕上げました。
花型のココアタルト生地となめらかでコク深いミルキーなチーズの味わいに、ふわりと桜が香り、やさしく甘じょっぱい桜の味わいをお楽しみいただけます。
ひとくちで、気分も春めく味わいをぜひご堪能ください。

【期間限定】2026年3月1日(日)～　※なくなり次第終了　※新宿髙島屋店のみ2月27日から先行販売

フランスの伝統菓子フランパリジャンをベイク流にアレンジした各店舗の周年限定商品。

フランス産のくちどけなめらかなクリームチーズとカスタードを混ぜ合わせたブレンドしたやさしい甘みのアパレイユを、甘さを抑えたサクっと食感のタルト生地に流して焼き上げました。　

【期間限定】各店舗周年限定　※販売期間が各店舗で異なります　※なくなり次第終了

“フワッ”と口どけ軽やかなムースには厳選したクリームチーズをブレンドし、2度焼きした”サクッ”と食感の生地と合わせたチーズタルト。

北海道産マスカルポーネチーズムースに、やさしい甘さのミルクソースを重ねたミルク感たっぷりの味わいのチーズタルト。ココアとアーモンドパウダーを練り込んだザクっと香ばしいタルトカップが、心地よい食感のアクセントに。仕上げにサクサクのクランブルをトッピングしました。奥深い味わいと食感のコントラストをお楽しみください。

北海道産クリームチーズムースにコク深い焦がしキャラメルソースを重ねた、満足感たっぷりのチーズタルト。
全粒粉を使用したザクザク食感のタルトカップに、濃厚でミルキーなチーズムースを合わせました。こっくりとした甘みと香ばしいキャラメルソースとのバランスをお楽しみください。

柔らかい酸味と香りのあるいちごムースを使用。フリーズドライのいちごピースを乗せた、ほんのりピンク色がかわいらしい一品です。

濃厚な抹茶の香りに、爽やかなチーズムースが絶妙に爽やかにマッチした抹茶チーズタルト。
抹茶は、チーズタルトのためにブレンドした『ファーストビター』を使用しています。