記憶に残る、ひとくち

サクッ、フワッ。

こだわったのは、“焼きたて”。
ひとつひとつにおいしさと想いを込めた北海道生まれのチーズタルト。

フワフワ食感のムース

オリジナルブレンドのクリームチーズを使ったフワフワ食感のムース。クリーミーな味わいと爽やかな酸味、ほのかな塩味が口いっぱいに広がります。

2度焼きのタルト生地

サクサクの理由は、「2度焼き」だから。オリジナルの小麦粉でつくるタルト生地は、クッキーの状態で1度焼き、ムースを入れてからもう1度焼き上げています。

PRICE

1 PIECE

216 yen(tax incl.)

6 PIECES (in BOX)

1,242 yen(tax incl.)

乳 / 小麦 / 卵 を使用しています。
一部店舗では、ソフトクリーム(税込み432円)の販売も行っております。

BAKE CHEESE TARTのチーズタルトは、食べ方によってさまざまな表情に変化します。4通りのおいしさを食べ比べてみてください。

  • FRESH

    まずはそのままで

    焼きたてならではの「サクッ、フワッ」なおいしさをお楽しみください。

  • CHILLED

    冷蔵庫で冷やして

    冷蔵庫で冷やすと、ずっしりとしたレアチーズケーキのような食感になります。

  • FROZEN

    冷凍庫で凍らせて

    冷凍庫で凍らすことで、チーズアイスのようなひんやりケーキに生まれ変わります。

  • WARM

    オーブンで温めて

    オーブントースターで少し温めると、焼きたての食感がよみがえります。

すぐにお召し上がりにならない場合は、冷蔵庫または冷凍庫にて保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。

私たちはチーズタルトに本気です。

Philosophy

私たちは、チーズタルトをつくる上で、3つのことを大切にしています。

  • 原材料にこだわる

    原材料にこだわる

    国内外の原材料を厳選・追求し、安心安全でおいしいお菓子づくりを目指しています。

  • 手間を惜しまない

    手間を惜しまない

    おいしいお菓子には、つくり手の心が表れます。手間を惜しまず、丁寧なお菓子作りを心掛けています。

  • フレッシュなタイミングで

    フレッシュなタイミングで

    一番おいしい状態でチーズタルトをお渡しするため、作り置きはせず、毎日その場で焼き上げます。

Design

私たちのチーズタルトへの想いは、ロゴや店舗デザインにも表われています。

  • ロゴに込めた想い

    ロゴに込めた想い

    ロゴは、BAKE CHEESE TARTの象徴である“工房一体型”をイメージ。無駄を削ぎ落としたシンプルなデザインは、BAKEのタルトづくりに対する本気と覚悟を表現しています。

  • “工房一体型”店舗が生まれた理由

    “工房一体型” 店舗が生まれた理由

    工場で味わうお菓子には格別なおいしさがあります。フレッシュさはもちろん、工場ならではのライブ感や臨場感も理由のひとつ。「お菓子工場で味わえる感動をお客様に体験していただきたい」。その思いから“工房一体型”のお店が誕生しました。

CONTACT

ご質問内容に応じて、下記連絡先までお問い合わせください。

本社
株式会社BAKE
住所
〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6階
メールアドレス
hello@bake.co.jp
代表者
長沼真太郎
設立
2013年4月
事業内容
菓子の製造・販売、コマースサービスの運営管理、メディア運営
資本金
900万円