チーズタルトで感じる、秋の訪れ。 おうち時間に楽しむ、8つのリベイクアレンジ。
BAKE CHEESE TARTでは、季節ごとにフレーバーのチーズタルトをお届けしていますが、定番の「焼きたてチーズタルト」もファンが多い一品です。焼きたて当日にそのままお召し上がりいただくことはもちろん、「冷やし」や「凍らせ」など1つのチーズタルトで、何通りもの味わいをお楽しみいただけます。
涼しい日がすこしずつ増えてくる、これからの季節にオススメしたいのが「リベイク」です。トースターでチーズタルトを温めることで、チーズタルトのムースはふんわり、タルト生地はサクッと軽やかに。そんな「リベイク」チーズタルトにちょっとしたアレンジを加えることで、さらにご褒美感がアップ！
今回は、去年開催した #おうちリベイク コンテスト受賞者のみなさんのアイデア満載のアレンジアイデアをご紹介します。
秋のフルーツたっぷり！贅沢チーズタルト
■Photo & Arrange：最優秀賞 / @coeur1107さん
《IDEA 1》無花果 × ブルーチーズ
● 材料 ●
・無花果
・ブルーチーズ
・レッドペッパー
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② 無花果をカットする
③ ブルーチーズをバーナーで炙って溶かす
④ チーズタルトの上に無花果とブルーチーズ、レッドペッパーをトッピング
《IDEA 2》ぶどう × ミント
● 材料 ●
・ぶどう
・ミント
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② チーズタルトの上にぶどうとミントをトッピング
《IDEA 3》カラメルナッツ
● 材料 ●
・カラメルナッツ
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② カラメルナッツをトッピング
ワインにも合う、大人のアレンジチーズタルト
■Photo & Arrange：優秀賞 / @kokomiru0603さん
《IDEA 3》柿 × 黒胡椒
● 材料 ●
・柿
・黒胡椒
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② 柿の皮をむき、カットする
③ チーズタルトの上に柿をトッピングし、黒胡椒をかける
《IDEA 4》さつまいも × 芋けんぴ
● 材料 ●
・さつまいものレモン煮
・芋けんぴ
・黒ごま
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② さつまいものレモン煮を潰し、チーズタルトにのせる
③ 芋けんぴをトッピングし、仕上げに黒ごまをかける
日本茶と一緒にほっこり。和風アレンジチーズタルト
■Photo & Arrange：リベイク賞 / @yusan4047さん
《IDEA 5》みたらし白玉
● 材料 ●
・白玉だんご
・みたらしのタレ
–お好みで–
・黒豆
・さつまいも
・栗
・ホイップクリーム
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② 片栗粉、醤油、みりん、砂糖、お水を混ぜてレンジで1分ほど加熱し、みたらしのタレを作る。
③ チーズタルトに白玉とお好みで黒豆、さつまいも、栗、ホイップクリームなどをトッピング
④ ②で作ったみたらしのタレをかける
気分華やぐ、ティータイムチーズタルト
■Photo & Arrange：リベイク賞 / @kazushi.honさん
《IDEA 6》フレッシュベリー × ミント
● 材料 ●
・フレッシュベリー（お好みのベリー）
・ミント
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② フレッシュベリーをトッピングし、ミントを飾りづけ
《IDEA 7》オレンジのコンフィ × ミント
● 材料 ●
・オレンジのコンフィ
・ミント
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② オレンジのコンフィをトッピングし、ミントを飾りづけ
《IDEA 8》マロングラッセ × ナッツのキャラメリゼ
● 材料 ●
・マロングラッセ
・ナッツのキャラメリゼ
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● 作り方 ●
① トースターでチーズタルトを温める
② マロングラッセとナッツのキャラメリゼをトッピング
秋にぴったりのアレンジを8つご紹介しましたが、気になるアイデアはありましたか？
BAKE CHEESE TARTの店舗でご購入いただける「焼きたてチーズタルト」はもちろん、BAKE THE ONLINEでご購入いただけるチーズタルト10P BOXでもアレンジはお楽しみいただけます。この秋は、ぜひチーズタルトの色々なアレンジを試してみてはいかがでしょうか。
▼オンラインショップ「BAKE THE ONLINE」でチーズタルトを購入
https://bake-the-online.com/collections/bake-cheese-tart
▼「リベイク」について詳しく知りたい方はこちら
https://cheesetart.com/news/event_rebake-is-fun/